CATERING ERP

Eleva la gestión de tu catering a un nivel superior dando el salto al primer software vertical de hostelería especializado en empresas de catering.

Todos los departamentos de tu empresa estarán interconectados en una sola plataforma, a través del sistema ERP para Catering. Descubre como nuestro software vertical de hostelería puede ayudarte a gestionar eventos de forma ágil y fluida, ahorrando tiempo y mejorando la rentabilidad de tu negocio.

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SOFTWARE PARA CATERING

Todos los departamentos de tu empresa interconectados con tu ERP para caterings.

Un sistema ERP es esencial para cualquier empresa que quiera gestionar sus operaciones de manera eficaz. Al integrar todos los departamentos de la empresa, el software ERP para catering permite a los usuarios ahorrar tiempo. Además, nuestra plataforma ERP puede mejorar la colaboración entre los empleados y permitir el acceso a la información en tiempo real desde cualquier dispositivo con conexión a internet.

¿Qué ventajas tiene instaurar un ERP específico para Caterings?

  • Gestiona los presupuestos a clientes llevando el seguimiento en el módulo de Gestión Comercial (CRM) para caterings.
  • Personaliza sus menús con el gestor de ofertas.
  • Controla la Agenda de Visitas y Seguimientos.
  • Gestiona los eventos de catering contratados por semana, mes y año.
  • Crea los Contratos y genera los recibos de entregas a cuenta que envía al cliente para su firma a través de la App para clientes de catering.
  • Imprime la lista de los invitados y las minutas personalizadas.
  • Controla el estado de los objetivos comerciales.
  • Organiza los partes de carga del evento con fecha de salida y fecha de recepción.

  • Edita los artículos de compra.
  • Asocia los alérgenos.
  • Desarrolla las fichas técnicas y los escandallos de elaboraciones, recetas y menús para controlar los costos por ingredientes.
  • Tramita la Agenda de las Pruebas de Menús.
  • Edita los menús de las degustaciones elegidas para pasarlas a producción.
  • Crea sugerencias a los clientes por plato y por menú.
  • Edita los menús definitivos y los menús de alérgenos por semana y genera un organigrama para preparar los platos de la semana.
  • Prepara el planning de cocina por evento.
  • Realiza la lista de la compra automáticamente en base a los eventos contratados y los invitados confirmados.
  • Realiza el inventario de tus almacenes y controla el stock.
  • Configura los inventarios predefinidos de los partes de carga para los eventos.

  • Confirma el calendario de degustaciones y asocia el número de catas máximo en función del horario.
  • Edita y ajusta los planos de montaje por área (ceremonia, cóctel, salón y discoteca) para que el cliente pueda configurar las mesas de invitados a través de la App.
  • Gestiona los cuadrantes del personal por semana.
  • Convoca a los camareros a través de la App.
  • Prepara la hoja de servicio general, el planning de camareros y el protocolo.
  • Asocia las jornadas y las horas del personal extra que ha trabajado en cada evento.

  • Ejecuta las compras a través de la lista generada automáticamente en base a los eventos y el stock del inventario.
  • Realiza compras de forma manual.
  • Selecciona los proveedores en base a precios, ofertas o calidad del producto.
  • Envía los pedidos por mail o WhatsApp con selector de confirmación para el proveedor.
  • Selecciona la fecha y el lugar de entrega.
  • Al recepcionar, comprueba si hay alguna incidencia en cuanto a precio, peso, temperatura, estado, etc.
  • Pide la firma al repartidor de forma manual o digital para asociar el reparto y sus incidencias al pedido y transfórmalo en Albarán o Factura.

  • Trazabilidad: desde las compras hasta el evento.
  • Control almacén de materias primas.
  • Stock de producto terminado.
  • Control del material de menaje.
  • Reserva de material y compra de decoraciones.
  • Gestiona y programa producciones de elaboraciones determinadas o para la necesidad general.
  • Emite pedidos de reserva de material a tus proveedores.
  • Realiza traspasos entre tus almacenes.
  • Gestiona las producciones desde la cocina central.

  • Crea el organigrama de empresa.
  • Asocia los distintos perfiles de trabajador.
  • Personaliza los permisos de acceso al programa por usuario.
  • Incluye los cuadrantes del personal fijo.
  • Asocia las tareas semanales y/o periódicas.
  • Asocia los pagos por jornada o por horas al personal extra y realiza los pagos.
  • Cuadrante de horas con bolsa de horas acumuladas a pagar o compensar.
  • Planning de vacaciones.

  • Convierte los pedidos en Albaranes o en Facturas.
  • Controla los saldos pendientes de pagos y cobros.
  • Lleva el control de las nóminas, los costes por trabajador y los pagos.
  • Prepara las proformas o las facturas de eventos.
  • Controla el listado de los depósitos a cuenta.
  • Controla los costes por productos y la caja.
  • Obtiene la cuenta de explotación de la empresa actualizada a tiempo real.

  • Configura la Home del establecimiento.
  • Gestiona los contenidos del blog.
  • Edita la galería de imágenes.
  • Configura los estilos de la App.
  • Edita el contenido de la intranet de los clientes.

Módulos ERP para Caterings

En nuestro sistema ERP para caterings, la integración de diversos módulos es esencial para cubrir todas las áreas de la empresa. Estos módulos abarcan desde la gestión comercial hasta la gestión económica, permitiendo a los usuarios del software tener acceso a una visión completa de las operaciones del restaurante para tomar decisiones.

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Módulo de Gestión Comercial

Presupuesta eventos, gestiona la agenda comercial, envía presupuestos y contratos, facilita el acceso a la APP para los clientes, configura los menús y servicios.

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Módulo de Recetas y menús

Configura la oferta gastronómica por tipo de evento controlando por el sistema de escandallos la rentabilidad de la misma. Gestiona los ingredientes, elaboraciones y recetas, asociándoles materias primas y alérgenos.

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Módulo de Producciones

Gestiona el calendario de producciones en base a los eventos que ha confirmado el departamento comercial o en base al stock del almacén de producto terminado, asocia los lotes.

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Módulo de Almacenes

Controla el stock y los movimientos de tus almacenes en tiempo real. Realiza reservas de material a través de las secciones de las producciones y la mise en place.

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Módulo de Gestión de Compras

Gestiona las compras de forma manual o automática en base a los eventos y a las producciones. Recepciona los pedidos indicando las incidencias y asociándoles el almacén donde se ubicará.

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Módulo de Gestión Personal

Centraliza la gestión de los diferentes departamentos de tu empresa. Gestiona de manera fácil la información de tu personal fijo y extra, sus horarios y sus saldos.

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Módulo de Gestión Económica

Gestiona la facturación de los clientes, pasa los albaranes de los proveedores a facturas, gestiona el pago del personal y controla la caja.

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Módulo de Auditoría

Controla la cuenta de explotación de tus eventos y confirma el resultado de los ejercicios económicos por mes y año a tiempo real.

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Módulo de APP Corporativa

Configura los estilos de la APP y añade contenido atractivo para tus clientes generando engagement. Crea tu galería de imágenes así como un blog informativo para tener al día a tus clientes de eventos.

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Tu catering en versión APP

La herramienta comercial definitiva

La APP para caterings incluye características como una página principal para mostrar información sobre el local, un blog, una galería de imágenes y una intranet donde vuestros clientes pueden gestionar todo su evento.

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Elige el sistema ERP que mejor se ajuste a tu modelo de catering

En Parker Solutions tenemos diferentes alternativas. Te ayudamos a evaluar cuidadosamente las opciones que Parker te ofrece y elige el sistema ERP Catering que mejor se ajuste a tus necesidades y te permita mantener el control total de tu negocio.

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